Щропвафелите (буквално преведено "сиропени вафли") са типично холандска вкусотия, създадена през XVIII век. Един от холандските пекари използвал трохи и други остатъци от своите печива, които подслаждал със сироп.
"Тестото" на щропвафелите се прави от брашно, краве масло, мая, кафява захар, мляко и яйца. Тази смес се разделя на топки с големината на едро кюфте, след което се поставя в преса, където се изпича. Докато е все още топла, вафлата се разделя на две половини. Те се залепват, като помежду им се поставя пълнеж от сироп, кафява захар, краве масло и канела.
Резултатът е ужасно вкусни вафли, които трябва да опитате! Доколкото разбрах, подобни се продават и в България вече... вървят страхотно с кафе и мляко!
Материалите в този блог са по лиценз Creative Commons, освен ако не е упоменато друго.
Ако желаете да използвате материал от блога, прочетете 
8 коментари:
оо страхотни са :) има ги и във вариант с мед - отклонение от класическия, но доста сполучливо:) аз лично си ги взимам от едно магазинче около Плиска:)
Има ги и във Фантастико, марката е "Tofinek" ако не се лъжа и наистина са много вкусни :)
"Стропвафелс" (както летището Схипхол, не е Шипхол).
Супер са, а онези полските са бледо подобие. Но пак стават, като няма кой да носи редовно от НЛ.
Sorry, холандският ми е зле. Някой друг ще потвърди ли за "строп-" вместо "щроп-"?
Wikipedia, например :)
Ммм, жУстоки са. От Билла си ги купувам. Двойката струва около 1.80лв. А три двойки (промоция) 4.80лв. Но са доста калорични и се лепят на тумбака :/
В Холандия 10 бр. струват 2 евро, т.е. по 40 ст. едната.
Летището е Schiphol, "ch" i "g" в холандския се произнасят като хриптящо "Х" (аз лично не мога да го възпроизведа правилно този звук)
Вафличките са супер!
Публикуване на коментар